英会話スクール・英会話教室餃子はうまい!!☆池袋西口校

こんにちは。池袋西口校です

今回は中国語の先生Tian先生にブログを書いてもらいました。

お題は餃子について🥟

ではどうぞ!!

饺子深受中日人门的喜爱,但你知道吗,两个地方的人对饺子的吃法却不太一样,我整理了一些区别,今天和大家分享

 

皮的厚度:中国饺子的饺子皮一般比较厚实,有些地方甚至会自己擀皮。日本饺子的饺子皮则比较薄,多数是机器加工的。

 

馅的内容:中国饺子的馅料有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、菌菇、豆腐等等,还会加入各种蔬菜和调味料。日本饺子的馅料通常是猪肉和卷心菜为主,还会加入大蒜、韭菜、生姜等。

 

烹制方法:中国饺子的烹制方法有煮、蒸、炸、煎等,其中以水煮为最常见,也有一些地方会在水煮后再煎一下。日本饺子的烹制方法主要是煎,也就是我们所说的锅贴,还有一些会用油炸或者用鸡翅包裹。

 

希望大家有机会试试不同的饺子

 

日本語

小さいな餃子大きな違い:中日間の食べ方

餃子は中日両国の人々に愛されていますが、ご存知でしょうか、両国の人々の餃子の食べ方はあまり似ていないということを。私はいくつかの違いをまとめましたので、今日皆さんと共有したいと思います。

 

皮の厚さ:中国の餃子の皮は一般的に厚めで、中には自分で皮を伸ばすところもあります。日本の餃子の皮は薄くて、ほとんどが機械加工されています。

 

具の内容:中国の餃子の具には豚肉、羊肉、牛肉、鶏肉、エビ、キノコ、豆腐などがあります。また、さまざまな野菜や調味料も加えます。日本の餃子の具は通常豚肉とキャベツが主で、にんにく、ニラ、生姜なども入れます。

 

調理方法:中国の餃子の調理方法には茹でる、蒸す、揚げる、焼くなどがありますが、水で茹でるのが最も一般的です。また、水で茹でた後に焼くところもあります。日本の餃子の調理方法は主に焼くことで、私たちが言うところの焼き餃子です。他にも油で揚げたり、鶏肉で包んだりするものもあります。

 

皆さんも機会があれば、色々な餃子を試してみてください。

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