英会話スクール・英会話教室🌞周先生の休日の過ごし方🌞

大家喜欢做菜吗？　休息的时候，你喜欢做饭还是出去吃呢？

休息的时候，我很喜欢做菜。我会做中国菜、韩国菜，但是不会做日本菜。

我最喜欢做的菜是红烧排骨，可是我不喜欢吃猪肉，一般朋友来我家的时候，我会做红烧排骨或者咕咾肉。

朋友说我做的红烧排骨很好吃，好吃是好吃，不过红烧排骨做起来很麻烦。

首先先把排骨煮一下，往油锅里倒点儿油，等油烧热以后，放糖和酱油，等糖炒化以后，倒入排骨翻炒，然后加料酒和盐，然后倒入清水，加中国酱油：老抽！

可以加大料、姜片、和蒜片。小火炖30分钟就可以吃了。

訳：
皆さんこんにちは！

皆さんは料理することは好きですか？　休みの日にご飯を作ること、それとも外食することが好きですか？

休みの日に私は料理することが大好きで、中華料理や韓国料理などが好きですが、日本料理はできません。

もっとも好きな料理は红烧排骨( hóngshāo　páigǔ　※排骨とは…豚などのスペアリブ。páigǔ、パイグゥ、日本式発音：ぱいこー)です。しかし，私は豚肉が苦手なので友達が私の家に来てくれたら私は作ります。红烧排骨と咕咾肉ができます。

友達は私が作った红烧排骨がとてもおいしいと評判ですが、作るのはすごく手間がかかります。

红烧排骨の作り方：

1.最初は排骨を煮ることで鍋に油をつけて砂糖と醤油を入れる

2.排骨を入れます。少し炒めた後に料理酒とお塩を入れる

3.その後,お水を入れて中国の醤油:老抽を入れる
☆生姜と大蒜を入れても美味しい〇

4.弱火で30ほど煮て完成！

ぜひ試してみてください！