🌞周先生の休日の過ごし方🌞

大家好!NOVA池袋西口校です🌞

まだまだ暑い日が続く今日この頃…🥵

中国語担当の周先生より夏にがっつり食べたいお肉🍖のレシピを
教えてもらいました🤤


大家好!

大家喜欢做菜吗? 休息的时候,你喜欢做饭还是出去吃呢?

休息的时候,我很喜欢做菜。我会做中国菜、韩国菜,但是不会做日本菜。

我最喜欢做的菜是红烧排骨,可是我不喜欢吃猪肉,一般朋友来我家的时候,我会做红烧排骨或者咕咾肉。

朋友说我做的红烧排骨很好吃,好吃是好吃,不过红烧排骨做起来很麻烦。

首先先把排骨煮一下,往油锅里倒点儿油,等油烧热以后,放糖和酱油,等糖炒化以后,倒入排骨翻炒,然后加料酒和盐,然后倒入清水,加中国酱油:老抽!

可以加大料、姜片、和蒜片。小火炖30分钟就可以吃了。

訳:
皆さんこんにちは!
皆さんは料理することは好きですか? 休みの日にご飯を作ること、それとも外食することが好きですか?
休みの日に私は料理することが大好きで、中華料理や韓国料理などが好きですが、日本料理はできません。
もっとも好きな料理は红烧排骨( hóngshāo páigǔ ※排骨とは…豚などのスペアリブ。páigǔ、パイグゥ、日本式発音:ぱいこー)です。しかし,私は豚肉が苦手なので友達が私の家に来てくれたら私は作ります。红烧排骨と咕咾肉ができます。
友達は私が作った红烧排骨がとてもおいしいと評判ですが、作るのはすごく手間がかかります。
红烧排骨の作り方:

1.最初は排骨を煮ることで鍋に油をつけて砂糖と醤油を入れる

2.排骨を入れます。少し炒めた後に料理酒とお塩を入れる

3.その後,お水を入れて中国の醤油:老抽を入れる
☆生姜と大蒜を入れても美味しい〇

4.弱火で30ほど煮て完成!

ぜひ試してみてください!


お休みの日は料理をしているという周先生!写真は実際に作ったものなんです!ランチもいつも手作り!いい香りが漂ってきます🤤🍳

料理が得意な周先生と是非!料理をテーマにお話してみては
いかがでしょうか✨

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